冷蔵庫の中身、ごちゃごちゃを解決！食品ロスを減らす整理術

断捨離

「冷蔵庫の中がごちゃごちゃで、何があるのか分からない…」「賞味期限切れの食材が出てきて、食品ロスが気になる…」そんな悩み、ありませんか？

特にお子さんがいらっしゃる家庭では、毎日の食事の準備が大変で、気づけば冷蔵庫の中がカオスに。買ったものを忘れてしまったり、似たような食材をダブり買いしたりして、整理が面倒になってしまうこともありますよね。

この記事では、冷蔵庫がごちゃごちゃになってしまう原因と、我が家の実践する冷蔵庫管理の方法を紹介します！食品ロスを減らして、スッキリとした冷蔵庫を目指しましょう！

ミニマリスト　リョヘイ
ミニマリスト　リョヘイ

20代後半で結婚し、3歳、0歳の男の子を子育中の30代
ミニマリスト歴2年半実践した私がモノや家事を最低限にし自由な時間を増やす方法や心構えを発信しています。

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なぜ冷蔵庫の中身がごちゃごちゃしてしまうか

中身を確認せずに買い物をする

買い物前に冷蔵庫の中を確認せず、「たぶん足りないだろう」と買い足してしまうと、すでにある食材と被ってしまいがち。また、使いかけのものが奥に埋もれてしまうことも。

冷蔵庫を確認せずに購入を進めるとこの方のように同じものがいくつも被ってしまいます。
この方の場合は購入したものがコチュジャンで賞味期限以内に使いきれるということもあってまだロスにならずに済むのでいいですが、ものによっては被ることでロスの原因になってしまうこともあります。

また、フードロスがなかったとしても被りの積み重ねでスペースの確保や収納の見やすさの観点で整理がしづらい要因になったりもします。

対策

✅ 買い物前に冷蔵庫チェックを習慣化する
✅ **「使いかけBOX」**を作り、開封済みのものは一箇所にまとめる

いつまで使うか決めずに購入する

「特売だったから」「安かったから」と買ったものの、いつ使うか決めていないと、冷蔵庫の奥で眠ったままに…。結果、気づいたときには賞味期限切れ。

対策

✅ 「この食材は◯日以内に使う」と決める
✅ 週ごとの献立をざっくり決める

賞味期限がばらばらで把握しにくい

スーパーで買った食材は、それぞれ賞味期限が違います。新しいものを奥に、古いものを手前にしないと、いつの間にか期限切れ食品が…。

対策

✅ 「先入れ先出し」を徹底！（新しいものは奥、古いものは手前）
✅ 賞味期限が近いものを冷蔵庫の「見える場所」に置く

収納ルールが決まっていない

「空いているスペースにとりあえず置く」状態になっていませんか？家族みんながバラバラに収納すると、どこに何があるか分からなくなります。

上記のようなルールを活用するだけで冷蔵庫の管理がとてもやりやすくなります。

対策

✅ 「食材の定位置」を決める（例：卵はドアポケット、調味料は左端）
✅ 100均の収納ケースを活用し、カテゴリーごとにまとめる

ストックが多すぎる

「足りなくなったら困る…」と買い込んでしまうと、冷蔵庫がパンパンに。スペースがなくなると、使いかけのものが奥に押しやられて、さらにカオスに…。

対策

✅ 買いすぎを防ぐために「1週間で使い切る分だけ」を購入する
✅ 長期保存が必要なら冷凍室を活用

冷蔵庫の中身～我が家の場合～

冷蔵庫の種類

我が家の冷蔵庫は、シャープのSJ-W412Fで容量が412Lです。結婚して二人暮らしを始めたころから使っているのですが、4人家族にしては少し小さめな冷蔵庫です。

冷蔵庫の種類

そして構成は以下のようになっています👇

  • 冷蔵室（日常の食材や調味料）
  • 製氷室（氷専用）
  • 冷凍室 ×2（ストック食品や作り置き）
  • 野菜室（野菜＆果物）

それぞれのスペースを意識して収納することで、ごちゃごちゃを防いでいます。

調味料関係は数を厳選

調味料は増えやすいけど、使い切れずに余らせることが多いです。我が家では、以下のルールを決めています👇

✅ 「よく使うものだけ」に厳選（例：醤油、みそ、塩、酢、オリーブオイルなど）
✅ 「使う頻度が少ない調味料」は買わずに代用できるか考える

保管場所は冷蔵室のドアの内側と

調味料関係1

調理場(下ごしらえ)の下のところに保管しています。

調味料関係2

調味料の向きが整っていなかったり、野菜があったりしてごちゃついてるところもありますが探し物をすることはかなり減りました。

また調味料に関しては大容量のものかつたまに使うものにおいては賞味期限の1か月前をgoogleカレンダーで設定して忘れないようにしています。

買い物時は1週間使う分のみを購入

食材を無駄にしないために、1週間で使い切る量だけを買うようにしています。もちろん在庫確認をしてから買い物に行きます。

金曜の夜には冷蔵庫の中がほぼ空になるよう調整しているため、冷蔵庫の掃除を土曜の買い物前に行うことができます。

また、我が家の場合実家から野菜をもらうことがたまにあるのですが、そのときも冷蔵庫の容量問題に悩まされないようになります。

ポイント

✅ 冷蔵庫の在庫をチェックしてから買い物へ！
✅ 週1回のまとめ買いで、無駄な買い物を防ぐ
✅ 週末のまとめ買い前に、冷蔵庫をリセット

災害用品があれば備蓄は不要

ストックを大量に持たなくても、災害用の非常食を別で用意していれば安心。
我が家では下記のものをローリングストックしています。

災害用品1
災害用品2

ごちゃごちゃしてわかりづらくなってますが、災害時でも7日間は食料に困ることはないようにしているため、冷蔵庫にストックがなくても安心して過ごすことができます。
下の子が離乳食を食べてますのでもう少し大きくなってからは少し買い足そうかと思ってます。

災害用品もたまに使う調味料同様、googleカレンダーで賞味期限の1か月前に知らせるように設定してあります。

ポイント

✅ 非常食は「ローリングストック法」を活用（消費→買い足し）
✅ 冷蔵庫は「必要なものを必要な分だけ」にする

残り物オールスターズの日を作る

我が家では上記のことを行っても残り物が多いときがあります。
そんなときは残り物オールスターズの日を作っています。
基本わたくしが調理することが多いので行動の自由がききやすい土曜日に作ることが多いです。

残り物をご馳走の素として考えられるようになると気分もあがります！

Xでもいろんな方が冷蔵庫の写真を張ってます。
実際に他の家庭の冷蔵庫管理を見てみると、工夫がたくさん！ぜひ参考にしてみてください。

まとめ：冷蔵庫の中身はシンプルが一番

まとめ

冷蔵庫がごちゃごちゃしてしまう原因を知るだけでも、整理の意識が変わります。
大事なのは、「必要なものを、必要な分だけ」。

  • 買いすぎない・ストックしすぎない
  • 収納ルールを決める
  • 1週間で使い切る量だけを買う

この習慣を続ければ、食品ロスが減り、冷蔵庫の中がスッキリします！ぜひ実践してみてください😊

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